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在麻省劍橋的Central Square住了快三年了,經過麻州大道(Massachusetts Avenue)恐怕有千百次,前陣子藉由宿舍幾個吃素的同學得知附近有這家餐廳,但一直沒機會造訪。我個人雖然不是素食者,但平常飲食也滿注意養生,於是趁著上週六天氣晴朗,便忙裡偷閒出來走走,順便到Life Alive吃個晚餐~

Life Alive位於劍橋市區的Central Square,車水馬龍的麻州大道上,離我的宿舍走路只要15分鐘。這不是點餐帶位的西餐廳,而比較像是速食店的設定,要先排隊點菜,然後領取號碼牌。一進門就被創意的裝潢與擺設吸引,靠窗的一列長桌,參差地放了一些書本、盆栽,找個悠閒的午後,坐在這喝下午茶應該相當不錯~

這裡除了主餐,還有沙拉、茶類、果汁以及每日湯品。特別的是,每一道菜都取了個擬人化的名字,例如皇帝(The Emperor)、女神(The Goddess)、鍊金術士(The Alchemist)…等等,底下當然就有分別介紹這道菜裡放了些什麼料。每道主菜都可選擇大碗(約$9)、小碗(約$5)或用墨西哥捲餅包起(比大碗稍貴一點)。看板上的字體略嫌細小,我直到快排到點餐區才勉強看得清楚,不過不要緊,到處都有紙本菜單可以自由索取。

點餐時我的粉紅閃亮指甲又被服務生稱讚了^^ 服務生還給了我一張集點卡,但我沒仔細看集滿十點會有什麼優惠。XD 這餐廳有兩層樓,由於一樓的擺設我在排隊時都看過了,就決定到地下室去坐。地下室的擺設與其說是餐廳,倒比較像是山中的古堡或豪宅裡會看到的景象,幽暗的燈光下,地下室被一些隨意擺設大小不一的桌椅、板凳、柱子和簾幕分隔成好幾區,仔細一看,樓梯扶手和牆壁之間的狹小空間,竟然也有個凹洞擺了一份桌椅給人坐。牆上也掛著許多畫和藝術作品。我找了張靠牆的小紅桌坐下來開始玩相機。

地下室天花板上的燈光

小紅桌。我前幾天畫的指甲又上鏡頭了XD 然後又被送餐點來的可愛美眉稱讚了一次 :))

我點了一個大碗「綠色女神」(Green Goddess) ,根據菜單上的說明,裡面有亞麻籽調味的醬油、大蒜、酪梨、青花菜、深綠色蔬菜和豆腐配上糙米飯。餐點送來,果然菜如其名,除了豆腐以外,整個都是綠色的。連裝餐點的碟子都是像荷葉一樣的綠。

酪梨因為不能煮,所以是切片點綴在上面的。

吃第一口精神為之一振,這醬料的味道像是香蒜麵包的蒜頭一樣,也有濃郁的大豆香味,非常下飯,還有像美乃滋一樣的感覺,讓整個餐點口感更為柔順。造成儘管是沒什麼黏性的糙米飯,吃起來也不會乾澀。整體而言味道調和相當平衡,吃完一整碗都不會膩,倒是吃飽之後嘴巴裡的蒜味久久揮之不去。份量方面對亞洲人來說應該算是剛好,老美食量比較大可能就不一定了…但考慮這裡的顧客大多是女生的話,也還算合理。

因為這天中午幾乎沒吃,吃飽後又上樓多點了一杯綜合果汁來喝,這就比較沒什麼特別,除了草莓丁打得不夠細,用小吸管有時候要使勁吸才喝得下去以外…XD

隔天週日下午舞蹈課上完沒事,又跑回來這裡吃,畢竟一來還是懶得煮飯,二來想要試試看其他的菜色好在網誌上寫食記,三來又可以集點。這次點的是「The Swami」,回來還查了一下swami是什麼–印度宗教長老的尊稱。根據菜單,這是咖哩味噌醬加上杏仁片、葡萄乾、胡蘿蔔絲、青花菜、綠色蔬菜、小洋蔥和酵母粉配上糙米飯。

這個味道也相當不錯,吃第一口就可感覺到咖哩和味噌調和過的特殊風味,雖然醬料看似濃稠,但不像日式咖哩一樣有粉狀的奶油感,又沒有印度咖哩的強烈辛香,也不像泰式咖哩的辣。我平時在家煮飯就經常把咖哩加味噌,沒想到真的有餐廳這樣配。XD 圖片上一片片的東西,根據菜單是酵母,但口感倒比較像家人從台灣帶來的「米殼素肉鬆」。濃郁的咖哩配上爽脆的杏仁片、葡萄乾和胡蘿蔔絲,吃起來又像拌飯又像沙拉的,既不會過於膩口,也不會過於生冷乏味。

就我吃過的這兩道菜色都相當滿意,都是藉由一個主要的醬料口味,配合各式蔬果調和成豐富健康的餐點(要注意的是美式素食有些會加入蛋和起司,所以純素/非蛋奶素食者要注意。我點的這兩道沒這問題)大概也因此這家餐廳兩次去都是大排長龍,我開始排隊後幾分鐘就排到人行道上去了!儘管如此,上菜的速度也不會拖延太久,多在十分鐘以內相當有效率。加上熱情的正妹服務生,如果滿分五顆星的話,我大概可以給這家餐廳4.99顆吧!^^

Life Alive位於麻省劍橋市麻州大道765號(765 Massachusetts Ave, Cambridge, MA),一週七天營業,週一至週六8am-10pm,週日較早關門11am-7pm。地鐵紅線、巴士1, 47, 64, 70, 70A, 83, 91, CT1號皆可到達(Central Square站往北走一個街區的右手邊)。